Comerciantes e empresários do setor de bares, alimentação e barracas da praia de Pão de Açúcar participam da primeira etapa do Curso de Desenvolvimento Gastronômico oferecido pela prefeitura, através da assessoria de Turismo.

A ação visa fortalecer o turismo local, disponibilizando aos comerciantes os conhecimentos necessários para melhor atender a clientela local e aos turistas. Nesta primeira fase foram abordados temas ligados as boas práticas no serviço de alimentação; utilização de ingredientes locais; atendimento e vendas; bar e coquetelaria; gestão de equipe multidisciplinar e cozinha regional.